selbstgemachter Honig-Weihnachtslikör, DIY

Würziger Weihnachts-Honig Likör:

Zutaten:

  • 1 Vanilleschote
  •   3 EL brauner Zucker
  • 500 ml Apfelsaft
  • 1 Zimtstange
  • 2 Kardamon
  • 2 Pimentkörner
  • 80 g Honig
  • 150 ml Wodka

 

Zubereitung:

Zucker im Topf karamellisieren.
Mit Saft ablöschen.
Vanillemark, Piment, Kardamon und Honig hinzufügen und köcheln lassen bis der Honig sich gelöst hat.
Für intensiveren Geschmack über Nacht ziehen lassen und am nächsten Tag nochmals aufkochen.
Wodka zugiessen, vom Herd nehmen.
Heissen Likör durch ein Sieb giessen.

Vanilleschote in eine hübsche Flasche geben und den Likör dazu giessen.

Man kann den Likör natürlich alkoholfrei auch zubereiten.
So können die Kinder auch mittrinken.

Sehr lecker!

Frohe Weihnachten !!!

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